El Hor, „die Edlen“, so nannten sie die Wüstenscheichs, „Töchter der Winde“ nannte sie Ibn Al-Mu´tazz. Saluki oder Tazi nennen wir sie - seit Jahrtausenden sind die persischen Windhunde unverändert geblieben in ihrem Erscheinungsbild. Sie sind das Abbild menschlichen Strebens nach Ästhetik und der Reinheit des Schönen. „Der Saluki ist kein Hund, er ist ein Geschenk Allahs zu unserem Nutzen und zu unserer Freude gegeben.“ Abu Nuwas (Dichter der arabischen Literatur und Hofpoet, *757 n.Chr.)