Nordstrand ist ein grüner Ruhepol im Wattenmeer, nicht nur für Menschen, sondern auch für die Natur. Der Beltringharder Koog bietet als eines der größten Naturschutzgebiete Schleswig-Holsteins Lebensraum für viele Vögel – seltene Blaukehlchen, viele Arten von Watvögel, Kiebitze, Gänse und vieles mehr. Aber auch Feldhasen und die Schafe auf dem Deich fehlen natürlich nicht.