Stimmungsvolle – 'moody' – Food-Fotos verdanken ihre Atmosphäre und ihren Ausdruck dem Einsatz von wenig Licht und noch mehr Schatten. Für diese Art der Fotografie gibt es mehrere Bezeichnungen: Dark&Moody, Mystic Light oder auch Chiaroscuro, ein italienischer Begriff, der ursprünglich aus der Malerei kommt und „hell-dunkel“ bedeutet. Er steht für einen starken Hell-Dunkel-Kontrast wie bei den Gemälden von Caravaggio oder Rembrandt, der eine intensive, oft dramatische Stimmung erzeugt.