Midi-Pyrénées gilt als eine der beliebtesten Gegenden bei Touristen. In weiten Teilen hat sich die Baskische Kultur sowohl an Sprache als auch an Tradition erhalten. Hauptsächlich wird in den Midi-Pyrénées französisch gesprochen. Teilweise sind die Straßennamen auch auf Okzitanisch angeschrieben. Diese Sprache ähnelt dem Katalanisch. Doch auch wer diese beiden Sprachen weniger beherrscht, wird mit Englisch gut durch die Midi-Pyrenäen kommen. Viele der Städte und Ortschaften in dieser Region verfügen über wunderschöne alte Plätze und Gassen. Oft findet man hier auch versteckte kleine Bistrots oder Cafés, die zum Verweilen einladen. Ansonsten sind die Midi-Pyrenäen eine typische französische Feinschmeckergegend.