Im 12. Jahrhundert ließen sich die Templer in La Couvertoirade nieder und bauten das Dorf zu einer Festung aus. Noch heute ist die Stadtmauer komplett erhalten und in ihrem Inneren stehen die typischen mittelalterlichen Häuser des Aveyron. Ein Besuch in diesem 'kleinen Carcassonne' lohnt sich auf jeden Fall und dieser Kalender möchte genau dazu animieren.